超市里的雪糕品牌琳琅满目，各个看起来都像真爱，让人心情高涨，恨不得一起抱回家。

炎炎夏日怎么能少的了酷爽的它们！

据饿了么发布的2019年中国雪糕地图，有一款从海南岛到黑龙江，火遍全国的雪糕。

图片来源于网络

这款神奇的雪糕自带那片神奇的土地，那片土地上还有最有趣的人民。

你或许不是他们的乡梓，但对他们一点也不陌生。

他们有：

病毒式的语言传播天赋

分分钟自来熟的天赋

吃烧烤打架的天赋（开玩笑）

你一定猜到了，他们是可爱的东北人。

说到东北人，其实他们还有一项低调的天赋——把雪糕做到极致。

所有横扫全中国的明星雪糕几乎都来自东北，比如自带复古气质的东北大板；

带来新奇的味觉体验，来自辽宁营口的网红咸蛋黄雪糕；

还有辽宁沈阳麻酱口味的中街大果，透着土味儿烟火气。

它们之所以能获得全国人民的喜爱，靠的是气质胜出！

01

东北雪糕的独特气质

东北雪糕有种独特的气质——“土”到极致，土中带着实在，实在中又带着诚恳。

“土到掉渣”的宣传包装，简洁明了，反而和椰树椰汁一样醒目，在五颜六色的雪糕堆里一眼可见，一见倾心，复古风也太时髦了吧。

▲中街大果

▲东北大板

▲ 哈尔滨中央大街街头卖的马迭尔甚至连包装都没有

东北雪糕像极了东北人简单、豪爽的性格，外表看起来平平无奇，甚至有点土，但一打交道，就知道内心热情实诚，胸怀敞亮，真诚直率。

雪糕好吃就完了，整那么多花里胡哨的幺蛾子又不当饭吃~

02

东北雪糕是如何征服全国的？

不只是包装，东北的雪糕里外都透露着实在！

你在卖雪糕的地方，拿着东北雪糕与其他地方的比，会发现东北雪糕有以下几点：

分量大：百加得的索菲亚牛奶朗姆葡萄雪糕不但450ml超大份量，还直接送个塑料桶给你，吃完雪糕，雪糕桶还能留下继续用……

忘了说，一桶只要40元，即可拥有买糕赠桶的福利，性价比绝对秒杀味道也就那么回事的哈根达斯有木有？一定要试试看！

而且，雪糕本人也如同东北人的性格一般，实实在在，不搞花架子。索菲亚冰糕就竟然……真的……就是一块块的小冰糕，叠在一起，像个东北的小冰屋，好大份（摸肚子）。

口味多：东北大板薄薄的纸片包装把人瞬间带回小时候，蝉叫鸟鸣的午后，戴着白帽子，穿着白大褂的老奶奶慢悠悠的推着卖冰棍儿的小木头车，揭开干净的白棉被，里面冒出来的一个个小脑袋，不就是它么。

相比小时候单一的口味，东北大板如今操作不断，奶味就有三种(草原陈酿/草原奶/原味奶)，还有各种创新产品（森林浆果/蓝莓/抹茶红豆/芒果白桃/西柚/绿葡萄），以及提神醒脑的咖啡味，闻所未闻的三明治冰淇淋，更别提经典的巧克力口味。

浓浓的奶香，淡淡的甜味，好吃不腻，你要的，它都有！

甚至一贯作风朴朴素素的中街大果竟然还出了麻酱口味的冰棍！

东北老铁你出来，告诉我还有啥是你们不能做成冰棍的！

奶味足：百家得出生就赢在了起跑线，人家生在奶牛妈妈多，奶源好的黑龙江，原料优质，零反式脂肪酸，马迭尔也是主打古法配方，入口即化，保留了小时候的味道，奶香纯正。好吃到流泪的冰糕，谁会不爱呢。

价格低：在东北，1元以下的是冰棍，3元以下的是雪糕。淘宝上的中街大果5支（80g一只）才9元，巧克力的也才15元，性价比超高！物美价廉就选它啦~

03

东北雪糕F4

东北雪糕各个地方也有自己的特色——东北雪糕F4：黑龙江的东北大板、百加得；哈尔滨的马迭尔；辽宁的中街大果。

被网友形容“名称简单粗暴”、“包装低调粗糙”的东北大板在2014年就一夜爆红。

马迭尔至今也已有110年历史，意大利的Gelato也不过如此了吧。

百加得从不放胶类的添加剂，融化后的雪糕就变成液体，受到年轻人的青睐。中街大果数十种味道超级棒的冰棍也凭借实力，才不会被土味包装拉后腿。

把事业做大，东北雪糕做到了！把日子过小，将生活中的欲望变小，去创造小确幸，小幸福，小欢喜，凭借层出不穷的味觉体验和平民价格，东北雪糕也做到了！

东北雪糕独特的精气神儿是东北这片热土给的！

口感、包装、价格，感觉是为我们这种人量身定做的。

不过，随着时代的变化，现在冰柜里低于3元的雪糕越来越少，也有越来越多的人愿意为“精致感”买单，比如有着去年很火的“雪糕界爱马仕”之称的钟薛高，推出的2万份“厄瓜多尔粉钻”高达66元，但依然十几分钟被抢光。

四季变迁，一个个夏天过后，推动冰品市场的一次洗牌，新品牌不断崛起，老品牌动作不断。

穷则思变，2019年，东北大板更新了品牌LOGO和标识，包装也换成常见的塑料纸以及更时尚的红绿色块包边，并且也与《奇迹暖暖》制作公司推出联名产品。

今年夏天，东北大板的小冰柜依然在，不同以往的是冰柜周身印上了它们的代言人——自家公司董事长的女儿。与此同时，中街1946邀请的品牌代言人则是当红明星陈伟霆。

紧跟时代潮流又没有丢掉骨子里的“老铁”气质，东北雪糕从头到脚，那就是东北人的缩影吖！

04

雪糕市场现状

出门一起去买冰棍，那份边吃边走的简单快乐，是每个人童年里最甜的味蕾回忆。

时至今日，雪糕早已不再是冰镇饮料或者冰激凌等甜品的代替品，而是能带来快乐和幸福感的享受型食品。

我们拥有轮回往复的四季，雪糕是夏季特有的味道，它可以让我们跟随大自然的节奏，顺应时节，让时间慢下来。

只要有夏季，人们就会想吃雪糕；只要吃雪糕，东北雪糕就是不二选择。

但是，东北雪糕的竞争者，早已经不是雪糕本身了，而是来自于更广大的领域。

钟薛高的创始人林盛说过，消费者的钱是无限的，但时间和嘴是有限的，在单位时间内，他只要消费一个东西，不是在A、B里面选，而是选择吃一根雪糕，还是去喝一杯奶茶或者咖啡，是这样的竞争。

对东北雪糕来说，这可能才是更最可怕的事。

未来，东北雪糕是借着人们的情怀杀出一条血路还是在频繁的竞争中落于下风？

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